餐饮管理
长田餐饮自运营以来,秉承诚信为本、品质经营、责任发展价值观,深耕区域餐饮市场十余年,目前已布局7家门店,总营业面积近2万平方米,形成覆盖济阳、济南核心消费区域的服务网络。
聚焦多元需求,构建全场景品牌矩阵。围绕商务宴请、家庭聚餐、特色尝鲜等多元消费场景,打造差异化品牌矩阵,盛世龙华酒店、一品黄河(奥体店)、好吃餐厅(奥体店)聚焦商务宴请;易丰居专注特色农家菜;小背篓菌类养生火锅提供菌类健康美食;好吃海鲜大排档以鲜活海鲜为核心,打造高性价比平价消费场景。
严守品质底线,构建现代化全流程品质管控体系。在食材端,推行农场直供+全链路溯源双保障模式,实现产地直运、信息可查,确保新鲜度与安全性;制作端建立菜品研发、加工、出品标准化流程,配备专业品控团队监督,保障品质稳定。
践行责任担当,赋能员工与行业发展。落实责任发展要求,成为济阳区餐饮业首家且唯一全体员工规范缴纳社保企业,切实保障员工权益;搭建员工成长、技能提升双轨培养体系,通过师徒带教、技能培训等方式,培育多名“济阳工匠”。
近年来,长田餐饮获评济阳区首家国家四钻级酒家、山东省四花级绿色饭店、“食安山东”餐饮服务示范单位、四叶级绿色餐饮国家标准达标门店、济南市首批无废饭店等荣誉。